Ce mardi 13 mai, les enfants des écoles de Périgueux dégusteront un repas américain avec un hamburger fait maison ainsi que des frites. Mais attention, ce sera l'occasion pour les équipes de l'AOL de sensibiliser les enfants aux risques du fast food ! Les équipes du Service Restauration souhaitent donc faire plaisir aux enfants tout en proposant un repas sain et équilibré.

Ainsi, le hamburger comporte, par rapport à ceux des grandes enseignes de la restauration rapide un meilleur apport en protéines, une diminution de l’apport en lipides ainsi qu’un apport en glucides de meilleure qualité. Également, pour respecter l’équilibre nutritionnel, seront servies une salade en entrée et un fruit de saison en dessert. L’association cherche ainsi à cultiver la curiosité des enfants dans le souci permanent du goût, de la qualité et de l’éducation nutritionnelle de leurs repas.